青蒸茶鲫鱼—可口网

青蒸茶鲫鱼

查看：6 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：私家菜

营养不良食谱

补虚养身食谱

老人食谱

产后调理食谱

工艺：清蒸口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：鲫鱼150克
辅料：绿茶25克
调料：大葱3克姜2克

本菜谱的营养成分

能量

209.01

千卡

维生素B₆

0.15

毫克

蛋白质

35.62

克

脂肪

克

碳水化合物

克

叶酸

35.22

微克

膳食纤维

4.03

克

胆固醇

31.5

毫克

维生素A

242.64

微克

胡萝卜素

1455.32

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.18

毫克

烟酸

5.6

毫克

维生素C

4.92

毫克

维生素E

2.9

毫克

钙

202.18

毫克

磷

284.5

毫克

钾

859.45

毫克

钠

69.42

毫克

镁

111.86

毫克

铁

5.6

毫克

锌

1.9

毫克

硒

35.25

微克

铜

0.45

毫克

锰

8.22

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将鲫鱼剖开去鳞，除内脏洗净；葱切葱花；姜切丝。
2.将绿茶塞入鲫鱼腹内，用线捆好扎好放入炖盅内，放少许葱、姜，隔水清蒸2小时左右，不要放盐，淡食鱼肉。

食谱营养

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

绿茶：不要用茶水送服药物；
服药前后1小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。
忌饮浓茶解酒；
饭前不宜饮茶；
饭后忌立即喝茶；
少女忌喝浓茶。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]