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类别：快餐/主食 胃调养食谱 肺调养食谱 利尿食谱 肾调养食谱 
工艺：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：玉米(黄，干)50克 粳米50克
本菜谱的营养成分
320.5
千卡
7.85
克
0.7
克
5.2
微克
7.5
克
8.5
微克
50
微克
0.1
毫克
0.05
毫克
0.93
毫克
0.7
毫克
5.5
毫克
60.5
毫克
48.5
毫克
1.2
毫克
17
毫克
0.55
毫克
0.72
毫克
1.87
微克
0.1
毫克
0.68
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 将玉米研成细粉；
2. 粳米淘洗干净；
3. 将淘洗好的粳米放入铝锅内，加水适量；
4. 置武火上烧沸，转用文火熬煮半小时；
5. 加入玉米粉搅匀熬熟即成。

健康提示
1. 调中开胃，益肺宁心，降浊利尿；
2. 适用于味口不佳、肾虚、小便不利、肺燥咳嗽、胃痛等症；
3. 脾胃虚弱者慎服，易引起腹泻。
食谱营养
玉米(黄，干)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高... >> 查看详细介绍
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
    • 康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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