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类别:甜品/点心 
工艺:生煎 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:小麦面粉160克 鸡蛋150克 牛奶100克 炼乳(甜,罐头)80克
辅料:猕猴桃30克 30克 葡萄干50克 草莓30克
调料:白砂糖60克 色拉油15克 淀粉(豌豆)10克
本菜谱的营养成分
1676.65
千卡
0.11
毫克
56.59
42.78
285.68
217.67
微克
8.25
921.3
毫克
416.8
微克
54
微克
1.02
毫克
0.78
毫克
4.1
毫克
39.9
毫克
15.87
毫克
485.05
毫克
767.9
毫克
1533.3
毫克
425.32
毫克
45.44
微克
159.2
毫克
10.86
毫克
4.27
毫克
39.67
微克
1.23
毫克
0.95
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.将面粉、蛋、奶水、白脱淡炼乳置于容器内,充分搅拌成糊状,成为生料。
2.色拉油于器皿内加热,舀入15克生料,高火约6分钟煎到呈金黄色即反面,再煎另一面,连续反复煎四片薄饼备用。
3.将两片薄饼挤上白脱淡炼乳,然后包卷起,摆放奇异果、草莓、水蜜桃即成。
4.将水蜜桃丁块和水煮沸后,加入少许干淀粉糊10克勾芡备用。
5.然后淋于另两块薄饼上,装饰葡萄干即可食用。
食谱营养
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食物相克
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
  • 张婷婷营养师,国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师,热爱营养事业,对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究,努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]
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