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糟菠菜
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类别:
私家菜
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工艺:
拌
口味:
糟香味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:鲜嫩味香,清淡爽口。
主料:
菠菜
500克
调料:
香糟
20克
盐
3克
酱油
10克
白砂糖
10克
香油
10克
味精
2克
本菜谱的营养成分
能量
261.46
千卡
蛋白质
14.36
克
脂肪
11.48
克
碳水化合物
34.05
克
叶酸
439.69
微克
膳食纤维
8.52
克
维生素A
2435
微克
胡萝卜素
14600
微克
硫胺素
0.21
毫克
核黄素
0.56
毫克
烟酸
3.18
毫克
维生素C
160
毫克
维生素E
15.68
毫克
钙
341.26
毫克
磷
256.28
毫克
钾
1589.7
毫克
钠
2344.3
毫克
碘
120.24
微克
镁
306.1
毫克
铁
15.49
毫克
锌
4.4
毫克
硒
5.04
微克
铜
0.52
毫克
锰
3.44
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1.菠菜洗净,放开水锅内烫熟捞出,沥水,摊凉并切成3厘米长的段放入盒内,加入精盐拌匀。2.香槽放入纱布袋内,然后将香槽袋覆盖在烫过的菠菜上(须将菠菜都盖住),盖上盒盖,20分钟后开盖,去掉香槽袋,加入白糖、香油、味精,拌匀倒入盘中上桌即可。
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康华营养师,热爱公共营养事业,从事营养工作多年,劳动部公共营养师执业资格,擅长于饮食与营养研究,对营养知识有深刻了解。 ...[
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