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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将平菇去蒂洗净切片;
2. 豌豆苗择洗干净;
3. 葱姜洗净切末;
4. 鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏洗净;
5. 锅内添水,放入鲫鱼,加葱姜末烧开,小火煮到八成熟,放入平菇片,加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开,撒入豌豆苗即可。
食谱营养
食物相克