莼菜银鱼羹—可口网

莼菜银鱼羹

查看：24 收藏：0

类别：私家菜

高脂血症食谱

补虚养身食谱

营养不良食谱

脾调养食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：营养美味，鲜滑可口

主料：莼菜50克银鱼50克
辅料：豆腐(南)40克火腿肠30克
调料：盐3克香油3克淀粉(豌豆)3克香菜8克鸡蛋清50克

本菜谱的营养成分

能量

230.25

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

21.17

克

脂肪

11.82

克

碳水化合物

10.7

克

叶酸

22.28

微克

膳食纤维

克

胆固醇

184.4

毫克

维生素A

59.74

微克

胡萝卜素

257.8

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.24

毫克

烟酸

1.36

毫克

维生素C

3.84

毫克

维生素E

6.03

毫克

钙

108.26

毫克

磷

110.22

毫克

钾

315.57

毫克

钠

1568.36

毫克

碘

0.12

微克

镁

40.52

毫克

铁

3.79

毫克

锌

0.86

毫克

硒

10.61

微克

铜

1.71

毫克

锰

0.28

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐私家菜

私家菜，顾名思义，是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的...>> 详细介绍

私家菜推荐食谱：番茄拌豆腐胡萝卜炒鸡蛋韭芽炒蛋香菇西兰花三丁烩虾仁更多私家菜

最受推荐高脂血症食谱

高脂血症指血浆脂质浓度超过正常的高限。饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。...>> 详细介绍

高脂血症食谱推荐食谱：食醋饮丝瓜蘑菇肉片汤丝瓜豆腐瘦肉汤五丝鸽蛋汤五味降压汤更多高脂血症食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将香菜切末，银鱼切小段，内脂豆腐切小丁，火腿肠切末。

2.锅内添水烧开，下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。

食谱营养

莼菜：莼菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。另外丰富的B族维生素，是细胞生长分裂及... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三丝莼菜汤椒麻莼菜汤更多菜谱

银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利... >> 查看详细介绍
推荐食谱：西湖银鱼羹银鱼炒鸡蛋更多菜谱

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：紫菜豆腐蛋花汤一品豆腐汤更多菜谱

火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好... >> 查看详细介绍
推荐食谱：火腿三拼海米煲白菜更多菜谱

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]