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类别:私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 
工艺:锅烧 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:白菜500克
辅料:虾米50克 火腿肠10克 香菇(鲜)50克
调料:鸡油3克 4克 味精2克
本菜谱的营养成分
220.36
千卡
0
毫克
32.46
3.41
20.01
134.9
微克
5.65
263.8
毫克
116.1
微克
600
微克
0.21
毫克
0.36
毫克
6.68
毫克
155.5
毫克
4.6
毫克
533.28
毫克
530.28
毫克
298.64
毫克
4581.74
毫克
41.25
微克
179.32
毫克
9.39
毫克
4.23
毫克
41.98
微克
1.5
毫克
1.3
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.将白菜去老帮留白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水相烫,捞出控净水。2.海米用温水泡好。3.火腿切成1.5厘米长的条片。4.把水发香菇摘洗干净,挤干水分,一切两半。5.锅内加入高汤500毫升、火腿、香菇、海米、白菜条、精盐烧开,撇去浮沫,待白菜软烂时加入味精,淋上鸡油,盛入汤碗。
食谱营养
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白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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