罗汉果雪耳鸡汤

查看：12 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：幼儿食谱

营养不良食谱

健脾开胃食谱

补虚养身食谱

滋阴食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：银耳(干)50克鸡400克罗汉果15克甜杏仁20克胡萝卜200克
调料：姜5克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

981.8

千卡

蛋白质

90.78

克

脂肪

47.93

克

碳水化合物

71.58

克

叶酸

9.78

微克

膳食纤维

24.92

克

胆固醇

424

毫克

维生素A

1573.4

微克

胡萝卜素

8293.5

微克

硫胺素

0.35

毫克

核黄素

0.72

毫克

烟酸

27.74

毫克

维生素C

32.15

毫克

维生素E

7.84

毫克

钙

145.41

毫克

磷

896.15

毫克

钾

2234.47

毫克

钠

1620.38

毫克

碘

1.68

微克

镁

170.66

毫克

铁

10.58

毫克

锌

7.36

毫克

硒

53.26

微克

铜

0.71

毫克

锰

1.24

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 雪耳（银耳）洗净，用清水浸透，鸡从背部切开，取出内脏，出水后过凉。
2. 甘笋皮（胡萝卜）洗净，切厚片，将适量清水煲滚，放入雪耳、鸡、罗汉果、南杏、甘笋，用慢火煲2小时，加入适量细盐便可饮用。

食谱营养

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食物相克

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]