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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 菠菜煮过后，挤干水分，备用；
2. 酱油和柴鱼片拌匀。
3. 鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；
4. 小黄瓜切成细丝；
5. 将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。
食谱营养
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
