蒸笼沙虾—可口网

蒸笼沙虾

查看：54 收藏：4 编辑：张丹营养师

类别：台湾菜

补虚养身食谱

气血双补食谱

通乳食谱

工艺：蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：河虾150克
辅料：松针75克
调料：芥末2克酱油15克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

152.15

千卡

蛋白质

26.31

克

脂肪

4.22

克

碳水化合物

5.79

克

膳食纤维

0.17

克

胆固醇

360

毫克

维生素A

72.64

微克

胡萝卜素

3.8

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.07

毫克

烟酸

0.35

毫克

维生素E

8.19

毫克

钙

511.52

毫克

磷

320.24

毫克

钾

551.41

毫克

钠

1146.01

毫克

碘

0.36

微克

镁

119.89

毫克

铁

7.65

毫克

锌

3.61

毫克

硒

46.07

微克

铜

0.98

毫克

锰

0.64

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 河虾剪去长须，去泥肠，洗净。2. 蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。

制作提示

健康提示

虾的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。

食谱营养

河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好... >> 查看详细介绍
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食物相克

河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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