炒绿豆芽—可口网

炒绿豆芽

查看：236 收藏：8 编辑：温蕙质营养师

类别：感冒食谱

清热解毒食谱

利尿食谱

便秘食谱

口腔溃疡食谱

工艺：生炒口味：咸鲜味食用：佐餐。

主料：绿豆芽250克
调料：大葱3克姜3克植物油10克盐1克酱油1克

本菜谱的营养成分

能量

35.05

千卡

维生素B₆

0.08

毫克

蛋白质

4.39

克

脂肪

0.28

克

碳水化合物

7.08

克

叶酸

15.7

微克

膳食纤维

3.4

克

维生素A

6.17

微克

胡萝卜素

34.52

微克

硫胺素

0.05

毫克

核黄素

0.05

毫克

烟酸

0.93

毫克

维生素C

10.21

毫克

钙

38.58

毫克

磷

51.04

毫克

钾

95.66

毫克

钠

515.89

毫克

碘

0.52

微克

镁

48.38

毫克

铁

0.91

毫克

锌

0.53

毫克

硒

0.72

微克

铜

0.13

毫克

锰

0.25

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 把绿豆芽拣去杂质，洗净；2. 把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；3. 将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。

健康提示

绿豆芽解热毒，利三焦，此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。

食谱营养

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另... >> 查看详细介绍
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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]