印尼炒饭—可口网

印尼炒饭

查看：274 收藏：26 编辑：张丹营养师

类别：印尼料理

快餐/主食

单身食谱

工艺：炒口味：咖喱味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：米饭(蒸)360克
辅料：牛里脊肉80克葡萄干5克蘑菇(鲜蘑)10克
调料：盐10克色拉油15克咖喱10克胡椒粉2克

本菜谱的营养成分

能量

727.34

千卡

维生素B₆

0.32

毫克

蛋白质

29.09

克

维生素B₁₂

0.01

微克

脂肪

21.33

克

碳水化合物

105.73

克

叶酸

9.92

微克

膳食纤维

5.11

克

胆固醇

35.2

毫克

维生素A

11.4

微克

胡萝卜素

71.2

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.23

毫克

烟酸

12.97

毫克

维生素C

0.65

毫克

维生素E

10.81

毫克

钙

87.19

毫克

磷

473.34

毫克

钾

475.43

毫克

钠

4006.35

毫克

碘

0.56

微克

镁

105.31

毫克

铁

8.77

毫克

锌

7.73

毫克

硒

4.74

微克

铜

0.4

毫克

锰

2.16

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 把牛肉剁成末，蘑菇切片。 2. 在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒，饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。

食谱营养

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食物相克

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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