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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；
2. 白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟；
3. 加少量水调匀，倒入原料内勾芡；
4. 勾好芡的原料倒入脆皮模内；
5. 生脆皮切成条状，覆盖在苹果丁上，擦上蛋黄，放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可；
2. 白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟；
3. 加少量水调匀，倒入原料内勾芡；
4. 勾好芡的原料倒入脆皮模内；
5. 生脆皮切成条状，覆盖在苹果丁上，擦上蛋黄，放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可；
食谱营养
食物相克
