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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 首先将小黄瓜洗净切丝;
2. 蒜洗净拍碎;
3. 葱、姜洗净切丝;
4. 芝麻磨碎备用;
5. 红辣椒剁细;
6. 辣椒、芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖混合;
7. 再将火鸡胸肉洗净,放锅内加料酒、姜、葱、高汤煮约20分钟取出,撕成丝状;
8. 盘中先放小黄瓜丝,再在上面放火鸡肉丝;
9. 将拌好的芝麻、辣油、麻同、酱油、醋和白糖均浇在上面即可上桌。
2. 蒜洗净拍碎;
3. 葱、姜洗净切丝;
4. 芝麻磨碎备用;
5. 红辣椒剁细;
6. 辣椒、芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖混合;
7. 再将火鸡胸肉洗净,放锅内加料酒、姜、葱、高汤煮约20分钟取出,撕成丝状;
8. 盘中先放小黄瓜丝,再在上面放火鸡肉丝;
9. 将拌好的芝麻、辣油、麻同、酱油、醋和白糖均浇在上面即可上桌。
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