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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 萝卜，洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子；
2. 假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；
3. 细葱，洗干净后，再切成4厘米大小；
4. 蒜、生姜，洗干净后，切成细片；
5. 虾酱加一点水后，煮一下；
6. 用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
2. 假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；
3. 细葱，洗干净后，再切成4厘米大小；
4. 蒜、生姜，洗干净后，切成细片；
5. 虾酱加一点水后，煮一下；
6. 用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
制作提示
1. 也可以在制作过程中，拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片;
2. 再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水；
3. 最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。
2. 再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水；
3. 最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。
食谱营养
食物相克
