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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将牛肉焙至焦黄,研为粉末;
2. 小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出;
3. 小茴香、淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末;
4. 洗净红枣,蒸熟;
5. 将牛肉粉末及淮山药、莲肉、茯苓、茴香粉末和红枣共捣碎为丸,如梧子大,即成。
2. 小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出;
3. 小茴香、淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末;
4. 洗净红枣,蒸熟;
5. 将牛肉粉末及淮山药、莲肉、茯苓、茴香粉末和红枣共捣碎为丸,如梧子大,即成。
健康提示
1. 健脾和胃,强壮筋骨,滋补肝肾;
2. 适用于肾虚腰痛,全身乏力,消化不良等症。
2. 适用于肾虚腰痛,全身乏力,消化不良等症。
食谱营养
食物相克