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类别:药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱 
工艺: 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:牛鞭(泡发)200克 鸡肉500克
辅料:灵芝10克 枸杞子10克 肉苁蓉6克
调料:花椒2克 3克 黄酒10克 味精2克 3克 猪油(炼制)15克
本菜谱的营养成分
1245
千卡
153.42
64.09
15.11
32.6
微克
2.34
543.95
毫克
407.85
微克
982.9
微克
0.29
毫克
0.52
毫克
28.51
毫克
4.92
毫克
4.37
毫克
91.35
毫克
841.21
毫克
1322.43
毫克
1750.16
毫克
62
微克
127.84
毫克
13.86
毫克
7.81
毫克
64.31
微克
0.51
毫克
0.49
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
减肥
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难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油。

用法:当点心食用。
制作提示
本品需狗鞭干品10克。
健康提示
效用:暖肾助阳,抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。
肾调养药膳
食谱营养
牛鞭(泡发):牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等,可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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