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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
3. 加适量清水，开大火煮；
4. 沸腾后放入香菇丝，转小火；
5. 慢慢熬制成粥即可。
健康提示
1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁；
2. 对预防妊娠高血压有一定的作用；
3. 但荞麦较难消化，一次不宜多食。
2. 对预防妊娠高血压有一定的作用；
3. 但荞麦较难消化，一次不宜多食。
食谱营养
食物相克
