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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米洗净；
2. 黄豆浸泡4小时；
3. 其余血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、糯米浸泡2小时；
4. 将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米放入电锅中；
5. 加水800毫升煮至熟烂即可。
制作提示
事先将所有的食材浸泡充分，避免五谷杂粮的浓稠和生熟不一，且熬煮过程中要不断翻搅，才不易粘锅。
健康提示
1. 通利肠胃，补肺清热，养血止血，可有效控制血糖、降低胆固醇；
2. 薏仁可通利肠胃、补肺清热；
3. 血糯米有滋阴补虚、养血止血的功效；
4. 黄豆味甘性平，有清热解毒、补脾益气、利湿通便等功效；
5. 糖尿病者多食谷类，可有效控制血糖、降低胆固醇，适合每天食用。
2. 薏仁可通利肠胃、补肺清热；
3. 血糯米有滋阴补虚、养血止血的功效；
4. 黄豆味甘性平，有清热解毒、补脾益气、利湿通便等功效；
5. 糖尿病者多食谷类，可有效控制血糖、降低胆固醇，适合每天食用。
食谱营养
食物相克
