桃仁茴香菜—可口网

桃仁茴香菜

查看：132 收藏：3 编辑：白石营养师

类别：上海菜

益智补脑食谱

痛经食谱

健脾开胃食谱

工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：绿白相映，清脆爽口，医食共补。

主料：茴香200克核桃50克
调料：盐2克味精2克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

411.76

千卡

蛋白质

13.25

克

脂肪

35.19

克

碳水化合物

18.49

克

叶酸

293.2

微克

膳食纤维

7.95

克

维生素A

806.5

微克

胡萝卜素

4835

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

0.25

毫克

烟酸

2.06

毫克

维生素C

52.5

毫克

维生素E

26.97

毫克

钙

338.44

毫克

磷

193.08

毫克

钾

490.86

毫克

钠

1325.24

毫克

碘

5.2

微克

镁

157.68

毫克

铁

3.8

毫克

锌

2.56

毫克

硒

3.89

微克

铜

0.67

毫克

锰

2.36

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐上海菜

淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味较重...>> 详细介绍

上海菜推荐食谱：尖椒炒茄子桃仁茴香菜植物添银花油浸蘑菇油焖春笋更多上海菜

最受推荐益智补脑食谱

对于脑力劳动者来说，长时间的用脑工作，会抹杀大量脑细胞，因此一定要注意修复大脑机能。脑力劳动者，则是指运用大脑的记忆和思...>> 详细介绍

益智补脑食谱推荐食谱：拌兰花腐竹掐菜炒鸡蛋木犀柿子杏仁拌豌豆胡桃芡实粥更多益智补脑食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将茴香菜去梗洗净后，用凉开水冲洗控干，加精盐，味精，麻油，稍拌装盘。2.将核桃仁用沸水浸泡后，用竹签挑去外衣，再用开水泡10分钟后取出，放在茴香菜上拌匀即可。

食谱营养

茴香：茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于... >> 查看详细介绍
推荐食谱：姜枣花椒汤桃仁茴香菜更多菜谱

核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：八珍醒酒汤胡桃芡实粥更多菜谱

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]