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类别：高血压食谱 清热去火食谱 肝调养食谱 秋季养生食谱 快餐/主食 
工艺：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，每次吃粥100克。
主料：稻米100克
辅料：菊花15克 核桃15克
本菜谱的营养成分
476.35
千卡
10.54
克
10.12
克
90.22
克
39.09
微克
4.51
克
0.75
微克
4.5
微克
0.15
毫克
0.15
毫克
3.42
毫克
0.3
毫克
7.18
毫克
56.5
毫克
167.3
毫克
180.55
毫克
7.84
毫克
3.86
微克
92.05
毫克
14.4
毫克
2.39
毫克
4.58
微克
0.59
毫克
2.33
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法

1. 将菊花洗净后去杂质；
2. 核桃仁洗净；
3. 大米淘洗干净；
4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水；
5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文炎煮45分钟即成。

健康提示
1. 本品具有散风热、补肝肾、降血压、抗衰老之功效，适于高血压病患者食用；
2. 秋天食用效果更佳。
食谱营养
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、... >> 查看详细介绍
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核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
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食物相克
  • 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
  • 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
    核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。


    • 康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]
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