芝麻油拌芹菜

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类别：便秘食谱
工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，佐餐食用。

主料：芹菜300克
调料：香油6克大蒜（白皮）3克盐3克鸡精2克

本菜谱的营养成分

能量

103.56

千卡

蛋白质

2.75

克

脂肪

6.34

克

碳水化合物

13.19

克

叶酸

86.14

微克

膳食纤维

4.25

克

胆固醇

0.1

毫克

维生素A

30.15

微克

胡萝卜素

180.9

微克

硫胺素

0.03

毫克

核黄素

0.24

毫克

烟酸

1.23

毫克

维生素C

36.21

毫克

维生素E

10.85

毫克

钙

145.99

毫克

磷

154.83

毫克

钾

473.24

毫克

钠

1778.62

毫克

碘

17.43

微克

镁

30.73

毫克

铁

2.5

毫克

锌

1.43

毫克

硒

1.57

微克

铜

0.28

毫克

锰

0.53

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将芹菜洗干净后，去叶留茎，并切成3厘米长的段；
2. 芹菜放入开水锅内烫熟，捞出滤干水；
3. 大蒜去皮后切成蒜末；
4. 将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘内，加入盐、鸡精、香油拌匀即成。

健康提示

本品具有清热利湿、润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。

食谱营养

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