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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝；
2. 桃仁洗净；
3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用；
4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥；
5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。
2. 桃仁洗净；
3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用；
4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥；
5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。
健康提示
本品具有行气、利小便之功效，适于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗尿、点滴不尽等。
食谱营养
