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类别：私家菜 高血压食谱 前列腺疾病食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 
工艺：拌 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐
口感：甜酸清凉，味美适口。
主料：番茄300克 洋葱（白皮）100克
调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克
本菜谱的营养成分
255.49
千卡
0.18
毫克
4.1
克
15.83
克
30.68
克
32.5
微克
6.65
克
192.2
微克
1146.2
微克
0.09
毫克
0.06
毫克
1.88
毫克
50
毫克
9.1
毫克
40.75
毫克
121.54
毫克
705.65
毫克
1226.44
毫克
8.86
微克
54.77
毫克
2.07
毫克
0.75
毫克
1.22
微克
0.2
毫克
0.54
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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食物相克
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    • 白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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