韭菜炒银鱼—可口网

韭菜炒银鱼

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类别：私家菜

高脂血症食谱

补虚养身食谱

补阳食谱

脾调养食谱

工艺：生炒口味：鱼香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：鱼肉鲜嫩，香味浓郁。

主料：银鱼300克
辅料：韭菜150克
调料：盐3克酱油3克料酒3克植物油20克

本菜谱的营养成分

能量

343.89

千卡

维生素B₆

0.3

毫克

蛋白质

55.37

克

脂肪

12.6

克

碳水化合物

7.05

克

叶酸

91.8

微克

膳食纤维

4.96

克

胆固醇

1083

毫克

维生素A

399

微克

胡萝卜素

2394

微克

硫胺素

0.15

毫克

核黄素

0.23

毫克

烟酸

1.94

毫克

维生素C

毫克

维生素E

6.44

毫克

钙

206.64

毫克

磷

139.62

毫克

钾

1110.03

毫克

钠

1386.54

毫克

碘

0.07

微克

镁

115.74

毫克

铁

4.04

毫克

锌

0.9

毫克

硒

30.69

微克

铜

0.08

毫克

锰

0.57

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将银鱼去头尾洗净，沥干水分；韭菜用清水洗净切成段待用。
2.炒锅注油烧至八成热，放入银鱼快炒几下，加入料酒、盐、适量清水，加盖烧熟，再加入韭菜段、酱油稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。

食谱营养

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