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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 番茄洗净切两半；
2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3. 洋葱洗净切丝备用；
4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。
2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3. 洋葱洗净切丝备用；
4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。
制作提示
1. 本品需牛肉汤适量。
2. 本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。
2. 本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。
食谱营养
食物相克
