姜汁活蟹—可口网

姜汁活蟹

查看：45 收藏：2 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

滋阴食谱

清热解毒食谱

关节炎食谱

工艺：清蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐
口感：鲜嫩味美

主料：螃蟹750克
调料：香油5克姜4克醋5克

本菜谱的营养成分

能量

820.59

千卡

蛋白质

131.41

克

脂肪

24.52

克

碳水化合物

17.92

克

叶酸

0.24

微克

膳食纤维

0.11

克

胆固醇

2002.5

毫克

维生素A

2918.62

微克

胡萝卜素

6.8

微克

硫胺素

0.45

毫克

核黄素

2.1

毫克

烟酸

12.85

毫克

维生素C

0.16

毫克

维生素E

49.16

毫克

钙

946.93

毫克

磷

1370.8

毫克

钾

1386.85

毫克

钠

1464.97

毫克

镁

174.91

毫克

铁

22.12

毫克

锌

27.68

毫克

硒

425.54

微克

铜

22.28

毫克

锰

3.43

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。

食谱营养

螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，... >> 查看详细介绍
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食物相克

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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