冬瓜玉米面粥

查看：105 收藏：4 编辑：白石营养师

类别：快餐/主食

肺调养食谱

秋季养生食谱

水肿食谱

利尿食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：冬瓜100克玉米面（黄）50克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

177.5

千卡

维生素B₆

0.06

毫克

蛋白质

4.55

克

脂肪

0.95

克

碳水化合物

41.6

克

叶酸

31.95

微克

膳食纤维

3.85

克

维生素A

3.5

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.02

毫克

烟酸

0.26

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.53

毫克

钙

23.44

毫克

磷

109

毫克

钾

181.78

毫克

钠

790.17

毫克

镁

52.04

毫克

铁

0.32

毫克

锌

0.14

毫克

硒

1.38

微克

铜

0.02

毫克

锰

0.04

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.　连皮冬瓜洗净，切成小块；
2.　锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻；
3.　将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮；
4.　以瓜烂粥熟为度，下盐调味即可。

食谱营养

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食物相克

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]