三鲜汤—可口网

三鲜汤

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类别：美容养颜食谱

补血食谱

减肥瘦身食谱

清热去火食谱

便秘食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：清淡咸鲜

主料：冬瓜150克木耳(水发) 150克虾米25克
辅料：鸡蛋黄100克
调料：淀粉(玉米)10克香油5克猪油（炼制）10克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

588.3

千卡

维生素B₆

0.03

毫克

蛋白质

28.94

克

脂肪

44.4

克

碳水化合物

24.53

克

叶酸

25.07

微克

膳食纤维

5.56

克

胆固醇

1650.55

毫克

维生素A

450.45

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.35

毫克

核黄素

0.4

毫克

烟酸

2.09

毫克

维生素C

25.5

毫克

维生素E

20.76

毫克

钙

322.21

毫克

磷

443.5

毫克

钾

397.22

毫克

钠

2474.8

毫克

碘

20.62

微克

镁

201.16

毫克

铁

18.09

毫克

锌

5.71

毫克

硒

46.68

微克

铜

0.95

毫克

锰

1.75

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮，切宽片；
2. 冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净；
3. 锅内加鲜汤上火烧开；
4. 下入冬瓜、木耳、海米、熟油、精盐烧开；
5. 起锅前撒入蛋皮，淋香油即成。

食谱营养

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食... >> 查看详细介绍
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木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含... >> 查看详细介绍
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虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防... >> 查看详细介绍
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鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质；同时含有丰富的高生物价蛋白质；而且维A、维D... >> 查看详细介绍
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食物相克

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]