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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 白萝卜去皮洗净，切厚件；
2. 海蜇皮多洗几次以洗去盐，然后用清水浸20分钟，取起；
3. 水煮5分钟，捞起再洗一次；
4. 瘦肉水煮5分钟，取起洗净；
5. 加水适量煲开，放入各料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。
健康提示
补益五脏、解肉脂肪、降低血压
食谱营养
食物相克
