润燥红萝卜黄豆羹

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类别：利尿食谱

明目食谱

健脾开胃食谱

高血压食谱

滋阴食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：红萝卜360克大豆80克
调料：盐3克味精2克大葱5克大豆油10克

本菜谱的营养成分

能量

455.61

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

32.48

克

脂肪

23.17

克

碳水化合物

44.74

克

叶酸

104.74

微克

膳食纤维

15.4

克

维生素A

30.15

微克

胡萝卜素

179.2

微克

硫胺素

0.51

毫克

核黄素

0.23

毫克

烟酸

2.07

毫克

维生素C

10.95

毫克

维生素E

28.75

毫克

钙

199.51

毫克

磷

467.63

毫克

钾

1604.7

毫克

钠

1570.94

毫克

碘

7.76

微克

镁

218.1

毫克

铁

16.92

毫克

锌

5.29

毫克

硒

4.99

微克

铜

1.1

毫克

锰

2.11

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将红萝卜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。
2. 油锅烧热，入葱花爆香，加入红萝卜炒，加盐炒至入味，出锅待用。
3. 锅内放豆沫烧熟，加入红萝卜煮沸，加入味精，出锅即成。

健康提示

润燥利尿、明目健脾、降低血压。

食谱营养

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食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]