美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:春季养生食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
口感:碧绿清脆,鲜香爽口。
主料:豌豆苗250克 春笋50克
调料:味精2克 3克 花生油30克
本菜谱的营养成分
370.06
千卡
12
32.02
14.58
6.15
1115
微克
6682.5
微克
0.15
毫克
0.3
毫克
2.96
毫克
170
毫克
18.77
毫克
110.26
毫克
190.08
毫克
705.8
毫克
1392.83
毫克
57.3
毫克
12.62
毫克
2.3
毫克
3.1
微克
0.63
毫克
2.41
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐春季养生食谱
人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力。人体应适应四季气候、阴阳的变...>> 详细介绍
最受推荐老人食谱
人们从60岁开始步入老年阶段,这一阶段有其独特的生理代谢特点。如基础代谢率下降,细胞的功能下降,同时器官的功能也有所改变...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将春笋放入冷水锅烧至熟,取出切成细丝;2. 豆苗择洗干净待用;3. 烧热锅,放生油,晃遍锅底,烧热,先用细盐炝锅,再放豆苗、笋丝,用大火急炒,炒到豆苗略瘪,放味精炒匀即可倒在漏勺中,沥去多余汤汁,平摊在盆中。
制作提示
必须用大火,热油煸炒,同时用铁勺快速搅拌,并不断地颠翻,使豆苗在锅内均匀受热,以免有生熟不匀的现象。
食谱营养
豌豆苗:豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒... >> 查看详细介绍
推荐食谱:八仙闹海 冬笋烧豆苗 更多菜谱
春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元... >> 查看详细介绍
推荐食谱:凉菜合拌豆干 春笋炒香菇 更多菜谱
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
© 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。