柴鱼拌四季豆

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类别：特色菜

幼儿食谱

健脾开胃食谱

滋阴食谱

补血食谱

工艺：拌口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：柴鱼3克四季豆20克
调料：盐1克酱油1克

本菜谱的营养成分

能量

6.23

千卡

蛋白质

0.46

克

脂肪

0.08

克

碳水化合物

1.24

克

膳食纤维

0.3

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.01

毫克

核黄素

0.02

毫克

烟酸

0.1

毫克

维生素C

1.2

毫克

维生素E

0.25

毫克

钙

9.28

毫克

磷

12.24

毫克

钾

28.11

毫克

钠

452.4

毫克

碘

0.02

微克

镁

6.98

毫克

铁

0.4

毫克

锌

0.06

毫克

硒

0.11

微克

铜

0.02

毫克

锰

0.05

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 四季豆上撒满盐，用热水煮软，切成2厘米的长段。
2. 将酱油，高汤，柴鱼混合拌匀。
3. 将煮熟的四季豆拌上混后的柴鱼等料。

制作提示

可将四季豆切得更短一点，放在饭上拌饭吃，将四季豆煮得软软的让白饭一口接一口。

食谱营养

柴鱼：柴鱼有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。
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四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些... >> 查看详细介绍
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