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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将牛肉洗净,切成小块。
2. 将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。
3. 沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。
2. 将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。
3. 沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。
健康提示
此汤菜具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。
食谱营养
食物相克