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清炖二骨汤
查看:9 收藏:0 编辑:温蕙质营养师
类别:
家常菜
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工艺:
清炖
口味:
咸鲜味
食用:中餐|晚餐|
口感:汤色洁白,鲜香味美。
主料:
猪脊骨
500克
海螵蛸
250克
调料:
盐
10克
本菜谱的营养成分
钙
2.2
毫克
钾
1.4
毫克
钠
3931.1
毫克
镁
0.2
毫克
铁
0.1
毫克
锌
0.02
毫克
硒
0.1
微克
铜
0.01
毫克
锰
0.03
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 把猪骨、乌鱼骨洗净,砸碎,放入锅内;
2. 锅内放入适量清水烧开,撇去浮沫;
3. 转用文火炖成白色浓汤,把渣捞去,放入精盐调味即成。
食谱营养
猪脊骨
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海螵蛸
:海螵蛸恶白敛、白及、附子。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[
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