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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 番茄洗净切瓣；
2. 鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀调成蛋液备用；
3. 葱洗净切花；
4. 葱花炝锅，炒番茄，加入水煮开；
5. 放入面条煮熟，加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油；
6. 打入蛋花，撒入香菜即可。
2. 鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀调成蛋液备用；
3. 葱洗净切花；
4. 葱花炝锅，炒番茄，加入水煮开；
5. 放入面条煮熟，加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油；
6. 打入蛋花，撒入香菜即可。
食谱营养
食物相克
