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类别:家常菜 
工艺: 口味:甜咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:土豆(黄皮)200克 猪肉(肥瘦)300克
辅料:青蒜15克 柿子椒60克
调料:豆瓣酱25克 大葱15克 10克 料酒15克 鸡精2克 5克 白砂糖5克
本菜谱的营养成分
1433.05
千卡
0.64
毫克
49.74
113.43
57.83
59.36
微克
4.45
240.1
毫克
82.95
微克
172.7
微克
0.92
毫克
0.66
毫克
11.59
毫克
109.25
毫克
2.24
毫克
63.26
毫克
628.22
毫克
1572.91
毫克
4040.08
毫克
17.73
微克
136.89
毫克
10.15
毫克
7.29
毫克
39.99
微克
0.55
毫克
1.05
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将土豆洗净切成片;
2. 猪肉洗净切片;
3. 红青椒洗净切片;
4. 坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;
5. 坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒;
6. 再倒入土豆片,鸡精翻炒即可。
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