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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.将洗好的猪排骨切成5厘米长的排骨块。 2.将剁好的葱,蒜及酱油放进排骨里,腌30分钟后,在煎锅上煎成米黄色。 3.烧锅内倒大量的水,并放入酱油,白糖,姜片,在旺火上烧开后,倒进腌好的排骨,把火逐渐变小,熬到汤近没有为止,然后撒上芝麻盐和胡椒面,搅拌均匀,晾凉即可食用。
食谱营养