类别：家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱  工艺：拌

1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出；2. 用手撕成丝；3. 青红椒也切丝；4. 花椒切碎；5. 同辣椒末放一起，浇入烧熟的花生油炸香；6. 青红椒放在鸡丝上，撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀； 7. 浇上花...... 查看详细

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类别：家常菜 更年期食谱 糖尿病食谱 孕妇食谱 贫血食谱  工艺：拌

1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 防癌抗癌食谱  工艺：拌

1. 将鹅血放置凝固，下入开水锅内氽一下，捞出划成小块；2. 姜、蒜、香菜均洗净切细末；3. 葱切花待用；4. 将鹅血块加入姜末、蒜茸、葱花、香菜末、辣椒粉、酱油、醋、味精等拌匀即可。...... 查看详细

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类别：中风食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱  工艺：拌

1.木耳用水泡发洗净备用；豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁，投入烧沸的开水锅内烫一下，捞出晾凉后放入盆中。2.辣椒粉、香油、花椒油、酱油、醋、白糖和味精同放一碗内调成味汁，浇在烫过的原料上，拌...... 查看详细

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类别：私家菜 甲状腺疾病食谱 水肿食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱  工艺：生炒

1.把海带泡洗净，切成细丝，用开水加少许碱泡柔软，再用清水洗去碱味。2.把豆腐皮切成细丝；青椒去蒂，去籽切成细丝；葱切段，姜切丝。3.锅置旺火上，放入色拉油烧热，下姜丝煸香，放入海带丝、豆腐皮丝、青椒...... 查看详细

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类别：私家菜 美容养颜食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱  工艺：烧

1. 将豆腐切成约1厘米见方的丁，在开水中氽后捞出待用；2. 水发黑木耳撕成小朵，冬笋切片；3. 猪肉切碎成肉末待用；4. 葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用；5. 锅上火倒入油烧热，下猪肉末煸酥，...... 查看详细

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类别：四川菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱  工艺：拌

1. 将黄瓜、白萝卜切丝，用盐稍腌，用清水洗净，与辣椒粉拌匀；2. 将番茄用小刀在上面开个小口，掏去内籽，放开水中烫2分钟，捞出控干水分，放盘中摆好；3. 将蒜头，葱头剁茸放碗内，加调料拌匀；4. 将...... 查看详细

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类别：私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱  工艺：炝

1.茄子洗净，削去皮，切成大片，放蒸锅内蒸烂，晾凉后将茄片放在干净的盘内。2.炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后，倒入辣椒面炸出辣味，再倒入干净无水的小碗内。3.白糖、酱油、醋、精盐、味精等撒在蒸烂...... 查看详细

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类别：家常菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 消化不良食谱  工艺：拌

1. 将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内；2. 将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀；3. 撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水；4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时；5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱  工艺：炒

1. 将葱头去皮，洗净切成丁；2. 柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；3. 将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；4. 炒锅注油烧至八成热，倒入蛋液炒熟即可。...... 查看详细

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