凉拌腐竹—可口网

凉拌腐竹

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类别：家常菜

更年期食谱

糖尿病食谱

孕妇食谱

贫血食谱

工艺：拌口味：酸辣味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：腐竹250克
调料：酱油25克醋25克香油5克味精2克大葱10克辣椒粉15克

本菜谱的营养成分

能量

1254.01

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

116.67

克

脂肪

60.79

克

碳水化合物

69.28

克

叶酸

370.24

微克

膳食纤维

9.32

克

维生素A

469.55

微克

胡萝卜素

2817.4

微克

硫胺素

0.35

毫克

核黄素

0.35

毫克

烟酸

3.97

毫克

维生素C

0.3

毫克

维生素E

75.39

毫克

钙

243.45

毫克

磷

843.68

毫克

钾

1769.28

毫克

钠

1750.13

毫克

碘

0.6

微克

镁

254.94

毫克

铁

48.1

毫克

锌

10.1

毫克

硒

18.82

微克

铜

3.45

毫克

锰

7.66

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]