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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 用黄油将青葱、蒜茸煸香；
2. 加入菠菜和红尖椒薄荷叶、百里香、鸡汤，用大火烧开后离火；
3. 用粉碎机将汤连料粉碎一遍；
4. 再次用大火烧滚，加入盐、胡椒调味，最后加入柠檬汁；
5. 装盆时，在汤面上裱上酸奶即可。
2. 加入菠菜和红尖椒薄荷叶、百里香、鸡汤，用大火烧开后离火；
3. 用粉碎机将汤连料粉碎一遍；
4. 再次用大火烧滚，加入盐、胡椒调味，最后加入柠檬汁；
5. 装盆时，在汤面上裱上酸奶即可。
制作提示
1. 百里香（THYME），又名麝香草，一种常用香料；
2. 酸奶不能用乳酸饮料替代；
3. 制作速度要快，避免菠菜变色。
2. 酸奶不能用乳酸饮料替代；
3. 制作速度要快，避免菠菜变色。
食谱营养
食物相克
