1.将蹄筋用热水浸泡,洗净油腻和杂质,顺长剖开,切成两段,放入沸水锅中煮一下,捞出,用清水中洗净,捞出挤干水分。 2.熟鸡肉(鸡肉煮熟)、熟火腿均切成片;香菇去根切片,菜心放入沸水锅氽一下捞出,放入清......
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1. 将水发牛筋投入沸水锅中煮滚片刻,捞出洗净,切成条(5厘米长);2. 葱切段、姜切片;3. 枸杞洗净;4. 将锅置于火上,放入植物油烧至六成热,放入葱段、姜片爆出香味;5. 投入牛筋条炸上色,倒入......
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1. 将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用;2. 芡粉加水20毫升调成芡汁;3. 用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;4. 煮开后,加味精及调好的......
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推荐:7 营养:7 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:48 收藏:0
1. 将牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水过后待用;2. 火腿切薄片备用;3. 红枣去核洗净;4. 胡萝卜放锅内煮开;5. 将锅置于旺火上,放入花生油烧热,爆香姜片、放入蚝油、酱油、白糖、精......
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推荐:7 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:63 收藏:0
1. 牛蹄筋洗净;2. 花生米洗净; 3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中,加水500毫升,文火炖煮2小时;4. 煮至牛筋与花生熟烂,汤汁浓稠时,加入红糖,搅匀即可。......
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推荐:7 营养:7 难易:8 时间:2 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:99 收藏:1
1.将牛蹄筋洗净切段,红枣、青菜、洗净备用;葱姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧热,投入葱丝、姜丝炒香,加入适量清水、料酒、盐、牛蹄筋、红枣,旺火烧开,改用慢火烧透,加入青菜,勾芡即成。......
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推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:24 收藏:0
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅;将蹄筋放入沸水锅内焯水捞出,放入冷水中冲净沥干,切成细粒。鲜蘑菇洗净放入沸水锅中焯水后捞出切成细粒。2.将蹄筋粒放入盛器中,加油、盐2克、味精、葱花、姜末拌匀。在鲜蘑菇粒中加......
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1. 将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用;2. 把青菜心切成7厘米左右的长条,葱、姜切末。淀粉加水少许,调成淀粉汁。3. 锅中放植物油烧热,先......
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推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:56 收藏:0
1. 牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。2. 将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。 ......
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1. 鸡肉洗净,用白水煮熟;2. 猪肚加碱少许洗净,煮熟;3. 青鱼宰杀治净,片取净鱼肉100克;4. 粉丝用水泡发;5. 猪肉洗净,切末;6. 虾仁洗净,沥干水分,加入蛋清、淀粉、料酒、味精搅匀上浆......
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