1. 在西瓜蒂把一端用小刀刻成锯齿状，取下带把儿的一端成瓜盖，挖出瓜瓤，抠去子，把瓜瓤切成小方丁，在西瓜皮面上用刻刀刻成一些图案，再把瓜底部切下2厘米的一片，能使西瓜平放于盘内即可；2. 把橘子、枇杷......
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1.鱼脆用温水洗一遍，再放入开水和料酒，上笼蒸发捞出，放入冷水中内清去杂质，切成小指一样大的方丁，用开水泡上；白葡萄干用温水泡发，洗净。2.菠萝削去外皮洗净、荔枝去壳、枇杷、雪梨都切成鱼脆一样大小的丁......
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1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡(以免变色)后捞出，再放入开水锅内氽过，然后用冷水漂上。2.食用时，在一净锅中放1000克水，并下入冰糖烧开溶化后过罗筛，将锅子洗净，倒入糖水和枇杷，烧开......
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1.将银耳用冷水浸发，清洗干净，放入碗内，加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟；枇杷剥去皮、挖去籽，切成小片待用。2.洗净锅，放入清水烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗中即成。 ......
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1. 枇杷（三潭枇杷）用开水焯过，取出剥皮，除核去内衣；2. 红枣去核后洗净，切成碎丁；3. 蜜枣、金橘饼均切成碎丁；4. 红枣丁、蜜枣丁、橘饼丁加白糖100 克拌匀制馅；5. 每个枇杷装好馅，摆放在......
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1. 枇杷洗净沥干，剥皮、去果核；2. 甜桃洗净沥干，去果核后切小块；3. 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用；4. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；5. 捞除甜菊，再加入麦芽糖......
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1. 将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。2. 西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。 ......
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1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。2. 枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。3. 银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。4. 取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小......
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1.在锅里放入适量的开水，依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。2.让粥始终保持微滚的状态,一直煮到米粒开始膨胀，米水融合,柔腻如一时再换小火。3.梨、枇杷去皮切成丁，先放入......
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1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。 2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大......
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