红油百叶—可口网

红油百叶

查看：31 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：家常菜

气血双补食谱

脾调养食谱

健脾开胃食谱

补虚养身食谱

工艺：拌口味：香辣食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：牛肚300克
辅料：白芝麻25克
调料：盐5克辣椒油25克

本菜谱的营养成分

能量

570.25

千卡

蛋白质

48.1

克

脂肪

39.7

克

碳水化合物

7.88

克

膳食纤维

2.45

克

胆固醇

312

毫克

维生素A

15.5

微克

胡萝卜素

57.5

微克

硫胺素

0.18

毫克

核黄素

0.46

毫克

烟酸

8.45

毫克

维生素E

32.91

毫克

钙

276.1

毫克

磷

440.25

毫克

钾

553.2

毫克

钠

2155.4

毫克

镁

101.6

毫克

铁

8.98

毫克

锌

7.99

毫克

硒

28.28

微克

铜

0.57

毫克

锰

0.94

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 牛百叶洗净撕碎；
2. 锅里放水烧开后加盐，放入牛百叶汆熟后捞出，再用盐拌匀；
3. 将辣椒红油加热后淋在牛百叶上拌匀，再撒上熟芝麻即可。

食谱营养

牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风... >> 查看详细介绍
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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]