片花腱—可口网

片花腱

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类别：山东菜

气血双补食谱

补虚养身食谱

胃炎食谱

脾调养食谱

工艺：拌口味：香辣食用：早餐|中餐|晚餐
口感：质韧柔，味鲜香。

主料：牛腱子肉250克
调料：酱油15克香油3克大蒜（白皮）15克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

573.15

千卡

维生素B₆

0.18

毫克

蛋白质

91.32

克

脂肪

16.79

克

碳水化合物

14.19

克

叶酸

57.31

微克

膳食纤维

0.2

克

胆固醇

117.5

毫克

维生素A

8.25

微克

胡萝卜素

4.5

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.38

毫克

烟酸

0.35

毫克

维生素C

1.05

毫克

维生素E

3.18

毫克

钙

40.25

毫克

磷

448.23

毫克

钾

668.43

毫克

钠

3230.7

毫克

碘

61.61

微克

镁

71.69

毫克

铁

16.5

毫克

锌

10.14

毫克

硒

7.67

微克

铜

0.34

毫克

锰

0.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。
2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。

食谱营养

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