山楂羹—可口网

山楂羹

查看：44 收藏：0 编辑：王晋芳营养师

类别：甜品/点心

健脾开胃食谱

活血化瘀食谱

延缓衰老食谱

工艺：煮口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：羹汁鲜红，酸甜清凉。

主料：金糕25克
辅料：琼脂15克桂花5克
调料：白砂糖50克

本菜谱的营养成分

能量

290.9

千卡

蛋白质

0.22

克

脂肪

0.1

克

碳水化合物

72.4

克

膳食纤维

0.16

克

维生素A

0.75

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.02

毫克

烟酸

0.02

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.1

毫克

钙

37.25

毫克

磷

7.3

毫克

钾

27.4

毫克

钠

9.27

毫克

镁

13.75

毫克

铁

1.8

毫克

锌

0.99

毫克

硒

0.39

微克

铜

0.08

毫克

锰

0.26

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开；
2. 洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁；
3. 在锅内搅匀再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。

食谱营养

金糕：金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力... >> 查看详细介绍
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琼脂：琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用... >> 查看详细介绍
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王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]