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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将山楂洗净，切片；
2. 山楂放入砂锅内煎取浓汁，过滤去渣，留汁备用；
3. 将粳米淘洗干净；
4. 粳米放入锅内加入煮沸，转用文火煮至九成熟；
5. 加入山楂汁液、砂糖调拌匀，再煮成粥即可。
健康提示
1. 本品具有健脾胃、消积食、散瘀血之功效；
2. 适于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂、积食、小儿乳食不消、腹痛、腹泻等患者食用。
2. 适于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂、积食、小儿乳食不消、腹痛、腹泻等患者食用。
食谱营养
食物相克
