口蘑扒菜心—可口网

口蘑扒菜心

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类别：家常菜

活血化瘀食谱

便秘食谱

防癌抗癌食谱

高脂血症食谱

工艺：扒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：油菜心500克
辅料：口蘑100克
调料：盐5克淀粉(玉米)5克鸡油3克

本菜谱的营养成分

能量

374.25

千卡

蛋白质

47.76

克

脂肪

5.8

克

碳水化合物

54.85

克

膳食纤维

22.7

克

维生素A

515

微克

胡萝卜素

3100

微克

硫胺素

0.27

毫克

核黄素

0.63

毫克

烟酸

47.86

毫克

维生素C

180

毫克

维生素E

12.97

毫克

钙

711

毫克

磷

1851.25

毫克

钾

4157.1

毫克

钠

2250.06

毫克

镁

277.4

毫克

铁

25.65

毫克

锌

10.71

毫克

硒

4.04

微克

铜

6.19

毫克

锰

7.13

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将口蘑打上花刀，用开水焯透；2. 将菜心洗净，从根部切十字切口；3. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；4. 然后加入味精、水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘中即可。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]