墨西哥咖啡卷

查看：233 收藏：5 编辑：温蕙质营养师

类别：甜品/点心

墨西哥菜

工艺：其他口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：烙饼(标准粉)200克杏仁50克奶酪200克咖啡10克桃仁20克香蕉100克燕麦片30克
调料：蜂蜜10克

本菜谱的营养成分

能量

1676

千卡

蛋白质

83.41

克

脂肪

77.6

克

碳水化合物

173.9

克

叶酸

44.49

微克

膳食纤维

12.96

克

胆固醇

536

毫克

维生素A

314

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.38

毫克

核黄素

2.26

毫克

烟酸

2.31

毫克

维生素C

21.3

毫克

维生素E

12.99

毫克

钙

1707.4

毫克

磷

1093.5

毫克

钾

850.6

毫克

钠

1476.41

毫克

碘

6.7

微克

镁

375.5

毫克

铁

12.49

毫克

锌

18.7

毫克

硒

28.89

微克

铜

1.22

毫克

锰

4.42

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 杏仁、桃仁分别碾碎，香蕉去皮切成小块。2. 杏仁先放入烤箱烤至金黄色。3. 将优酪乳、咖啡粉和蜂蜜搅拌均匀。4. 再与其他材料混合均匀。5. 取适量的馅平铺在薄饼上卷起。

制作提示

1. 馅料可使用现成谷类燕麦脆片代替。
2. 咖啡卷中所用的饼为极薄的饼。

食谱营养

烙饼(标准粉)：主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。... >> 查看详细介绍
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杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能... >> 查看详细介绍
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食物相克

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]