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红花羊心
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类别:
私家菜
气血双补食谱
心调养食谱
冠心病食谱
工艺:
生炒
口味:
原本味
食用:中餐|晚餐
主料:
羊心
400克
辅料:
红花
6克
调料:
盐
2克
本菜谱的营养成分
能量
465.2
千卡
蛋白质
55.48
克
脂肪
22.29
克
碳水化合物
11.8
克
膳食纤维
1.43
克
胆固醇
416
毫克
维生素A
71.38
微克
胡萝卜素
44.4
微克
硫胺素
1.13
毫克
核黄素
1.62
毫克
烟酸
22.63
毫克
维生素E
7.2
毫克
钙
59.16
毫克
磷
694.06
毫克
钾
803.52
毫克
钠
1191.58
毫克
镁
78.72
毫克
铁
17.77
毫克
锌
8.67
毫克
硒
67.56
微克
铜
1.18
毫克
锰
0.34
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。
2. 将羊心放入炒锅内,加水适量。
3. 将泡过的红花撒在羊心上,放盐少许,炖熟即可。
制作提示
羊心内的血块一定要清洗干净。
健康提示
红花羊心具有补气血,养心的作用。适用于治疗冠心病。
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康华营养师,热爱公共营养事业,从事营养工作多年,劳动部公共营养师执业资格,擅长于饮食与营养研究,对营养知识有深刻了解。 ...[
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